西原村には丸勢鮮魚店があり、御神饌でお供えする鮮魚の鯛は、いつもこちらのお店でお世話になっております。いつも新鮮な鮮魚が並んでいます。
昨日はブリのアラが格安で並んでおりましたので、ブリ大根に。
ブリ
ぶり大根


店長の柿田さんにお願いすれば、頭を二つ割りにもしてくれますので、大根と生姜と煮るだけ。
アラといっても、かなりの身が付いているので、大満足です。